Апарати для хот-догів
- АПХ-П
- АПХ-Ш
- ФС-2
Апарати для хот-догів - великий вибір моделей за кращими цінами
Апарати для хот-догів – це обладнання, яке придбало велику популярність у власників малих і середніх точок стріт-фуду. Адже такий агрегат дозволяє забезпечити практично безперебійне постачання гарячої їжі для перекусу, якою користуються практично всі. Апарати відрізняються високою продуктивністю і чудовими виробничими характеристиками.
Огляд одного з апаратів для хот-догів на нашому каналі
Принцип роботи та види апаратів для хот-догів
Пристрій широко використовується для приготування сосисок на пару, а також подальшого їх зберігання в теплі.
Є кілька різновидів такого роду агрегатів:
- Штирьові – особливістю конструкції є металеві штирі для булок, усередині яких знаходяться нагрівальні елементи
- Парові – відрізняються великою місткістю, являють собою короб з нержавіючої сталі
- Роликові – сосиски розміщуються на спеціальних металевих роликах
- Для корн-догів – апарат з поглибленнями в металі, який обсмажує сосиски в рідкому тісті
Схема апарату
У всіх цих конструкціях використовується тепло пари, продукти з водою не контактують. У спеціальну ємність заливається вода, булочки і сосиски розміщуються на призначених їм місцях, і йде процес нагрівання.
Особливості апаратів для хот-догів
Пристрої призначені для підвищеного навантаження в умовах посиленого використання і великого потоку клієнтів. Як правило, корпус виготовляється з нержавіючої сталі, яка не вступає в контакт з їжею і не вбирає зайві запахи. Таке обладнання легко мити і чистити.
Все, що необхідно для функціонування цих агрегатів – мережа 220 Вольт і наявність невеликої кількості води. При цьому потрібно стежити, щоб відстань від стіни до апарату становила не менше 10 см, а сам він знаходився на рівній стійкій поверхні.
пристрій слід Мити після кожного приготування їжі. Використовувати при цьому миючі, дозволених до контакту з посудом. При необхідності можна застосовувати більш жорсткі мочалки для отчистки складних забруднень.
Гарантія на моделі агрегатів становить один рік. Незважаючи на те, що всі комплектуючі вищої якості, ви завжди можете знайти при необхідності запасні частини на пристрій. На відміну від західних моделей, вони завжди в наявності на нашому складі.