16 600 ₴
Апарат для шаурми КИЙ-В ШЕ-40П представляє собою тоновий агрегат з електроприводом для повертання шампури. Це потужна модель, яка буде доречна в малих і середніх закладах громадського харчування та точках стріт-фуду. Компанія-виробник КЕЙ-В показує чудову якість обладнання за стабільно доступної ціни. Це чудова модель, яка дасть змогу вам збільшити прибутокність закладу за помірних витрат.
Агрегат досить простий у конструкції та являє собою міцну основу, на якій закріплений шампур, а також тен для термічної обробки м'яса. Знизу конструкції розміщений піддон для жиру, він глибокий і місткий. Шампур обертається для того, щоб м'ясо рівномірно обсмажувалося з усіх боків. У цій моделі агрегата електричний привод, це означає, що шампур здійснює приблизно два оберти за хвилину без фізичного втручання кухаря — необхідно тільки натиснути на кнопку. Це дуже зручно в тих закладах, де постійно багато відвідувачів.
Працює агрегат теж просто: м'ясо насаджується на шампур, вмикається тен і електропривод. За допомогою регулятора ви можете підтримувати ту температуру, яка буде оптимальною. Обертаючись, м'ясо обсмажується до готовності, готові шматочки зрізаються. Весь зайвий жир стікає в піддон, звідки його потім просто злити.
Потужність цього агрегату становить 6 кВт. Єдиночасне завантаження м'яса — до 40 кг. Водночас модель може додатково комплектуватися спеціальною решіткою для шашлику. Матеріал, з якого зроблений апарат, — це неіржавка сталь. Вона має чудові якості для використання в харчовій промисловості — не схильна до корозії, не вбирає сторонні запахи, легко очищається.
Спеціальна вигнута форма тенів і самої конструкції зроблена так, щоб зручно прогрівати м'ясо. На додаток є регулятор, за допомогою якого ви можете регулювати вмикання різних тінів, щоб досягти потрібного ступеня просмаження.
Важливою перевагою є наявність глибокого піддона, який також зроблений із неіржавкої сталі. У процесі приготування м'яса виділяється багато жиру, який застигає й забруднює обладнання. Щоб цього не сталося, своєчасно зливайте жир із піддона.
Виробник дає 12 місяців гарантії на цю та інші моделі апаратів для шаурми. У наявності завжди комплектуючі та запчастини до цього агрегату.
Основні | |
---|---|
Виробник | КИЙ-В |
Країна виробник | Україна |
Джерело живлення | Електрика |
Сфера использования | Fast-food |
Номінальна напруга | 220 В |
Обертання шампура | Автоматичне |
Користувальницькі характеристики | |
Нагрівальна поверхня | ТЕН вертикальний |